“东方圣城”——曲阜一日游

景区介绍： 

　　在山东省的西南部，有一个孔姓人口约占五分之一的县级城市，这个城市就叫曲阜。曲阜位于鲁西平原与鲁中山地的结合处，隶属济宁市。全市在积899平方公里，人口六十余万。

　　这座鲁西南的城市，已具有5000年悠久的历史。据史料记载：中国远古时期的三皇五帝中，炎帝、黄帝、少昊帝都曾在此定都。而且，“黄帝生于寿丘，在鲁东门之北”。商王朝南庚亦在曲阜建都，周朝周公长子伯禽建立鲁国，后屡经朝代变迁，北宋真宗时改曲阜为“仙源县”，金天会七年（1129年）又改仙源县为曲阜，后沿用至今。如今的曲阜城廓为明代故城，仅为古代鲁国故城的一小部分。

　　曲阜是国务院1982年2月公布的首批全国24个历史文化名城之一，是东方文化的发祥地。除轩辕黄帝外，孔子、孟子、颜回、子思四大圣人及中国工匠鲁班皆诞生于此。这里有中外闻名的文物景点三百四十余处。其中孔庙、孔府、孔林和鲁故城属全国第一批重点文物保护单位，寿丘、少昊陵、尼山、周公庙、颜庙、孟母林等108处被联合国科教文组织列入《世界文化与自然遗产名录》。

　　孔子是世界历史上伟大的哲学家之一，同时也是中国儒家的创始人。在两千多年漫长的历史长河中，儒家文化逐渐成为中国的正统文化、传统文化的基石，构成了东方文化的高峰，特别是对中华民族品格和特性的形成，产生了并且还在产生着至关重要的影响。由于曲阜在中国历史和文化上的贡献，因此被公认为是世界三大圣城之一。

　　孔子生天公元前551年，少年丧父，跟随母亲过着贫困的生活。成年后，曾在鲁国当一小官，不入辞去官职，开始宣传自己的学说，为期16年，从而吸引了大批门生。50岁时，任鲁国大司寇，摄行相事，时间大约有4年。宫中的敌手合谋暗算他，从而导致被免职，开始周游列国，前后达13年。他在生命的最后5年回到鲁国，公元前479年逝世。

　　孔子把“仁”和“礼”看作两个最高道德标准，认为一个高尚的人必须依据这两个标准生活。“仁”解释为“爱”，但最好理解为我关心我们的人类兄弟；至于“礼”，则指的是道德、礼节、传统、礼貌、规矩、观念的总和。

　　孔子的学说强调要家庭合睦、尊敬双亲、夫妻相敬、君臣父子各守名分，不得逾越。

　　公元前11世纪，当时除周王朝国都镐京之外，曲阜即为文化最发达的城市，周朝鲁国八百多年皆以此为国都。春秋末年，中国古代伟大的教育家孔子首开私人讲学之风，“有弟子三千，贤人七十二”，双使曲阜成为当时著名的教育中心。

　　“千年礼乐归东鲁，万古衣冠拜素王”。曲阜之所以誉满人寰，追其根源，还是因为这里是孔子的故乡。孔子生天斯，终于斯，诞生于尼山，成长于阙里，设教于杏坛，出仕于鲁都，归葬于泗上，在这方土地上留下了众多的活动遗迹，后人又兴建了许多纪念建筑，所以，整座曲阜市宛如一座内容丰富的历史博物馆。其中有被称为我国三大古建筑之一的孔庙建筑群，有号称“天下第一家”的贵族府第孔府，有中国历史最悠久、面积最大的家族园林孔林，有被誉为“中国金字塔”的少昊陵。另外，还有颜庙、周公庙、尼山书院、梁公林、九龙山崖墓群等名胜古迹。

　　除了灿烂辉煌的文物古迹，孔府宴也是曲阜两千多年来历史文化的一朵奇葩。

　　孔府菜最大的特点是文化含量高。它不仅一菜一式，百菜百味，而且菜菜有掌故。食客在品尝菜肴的同时，还能领略齐鲁文化。比如“深山全羊汤”，是以全羊，包括羊肉及心、肝、肠、肚、血，放入鱼汤中烹成，用火锅的形式“滚”着上席，用料是鱼和羊，恰好凑成一个“鲜”字。据说是孔子的厨工无意中煮成，孔子试后大加赞赏，于是便流传至今。还有“诗礼银杏”、“八仙过海闹罗汉”、“群化赶会”、“猴头麒麟跎蹄”、“带子上朝”、“一巢双凤”、“ 吉祥如意”、“满汉花榄”等名菜，每菜都伴有一个美丽故事和传说。

　　从汉初到清末，历代许多皇帝都去祭祀孔子，其中乾隆皇帝就有七次驾临孔府，至于达官显贵、文人雅士就更多了，因而孔府中设宴频繁。

　　孔府宴是吸取了全国各地的烹调技艺而逐步形成的。当年孔府的内眷大都来自各官宦和皇亲国戚家的大家闺秀，她们常从娘家把厨师带入孔府，融汇了中国历史上各家各派宴席之长，所以千百年来孔府宴也不断翻新、丰实，岁岁年年流传下来。

　　吃一次孔府宴，不仅是一次饮食口味上的享受，更是对中国传统文化一项深刻的体验。